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餐饮供应链系统设计方案

作者: 来源: 日期:2021/4/19 17:28:33 人气:24 评论:0

  首先是业务理解程度,无论是c端还是b端,业务熟理解程度我个人认为都是最重要的,如果要比喻的话,业务就是战场(场景),而其余的原型设计、交互规划、逻辑展开都是武器或战术,了解战场后才知道武器和战术要如何更好地运用。

  下面先说说餐饮供应链中的一些主要业务场景。

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  (一)业务场景:

  一提起供应链产品,一下子会想到进销存,进货、销售、库存仅是一个经营个体最基础也最重要的三大环节,因为涉及到成本、收入等和“钱”相关的计算,这三个环节自身与三者之间衔接(单据流转、单位转换、审批流、角色权限等)也比较有复杂度。

  然而这仅仅学习只是指一个个体内的进销存系统管理,真正的餐饮企业供应链中,若是中大型餐饮服务集团,还会通过加入中国多个学生个体(例如对于门店、集团、供应商、OEM、区域采配中心等)之间的协作工作流程,这中间的每个员工个体,都会或多或少的直接或间接地影响参与进销存业务流程,而他们发展之间,又会因打通进销存流程进行或者可以适度同步进销存信息。

  如连锁店与集团、采购配送中心、区域供应商与下属商店之间的信息交流与突破等。简而言之,最基本的采购、销售和库存,将涉及多方之间的协调和影响,根据不同的参与者,连接模式可以简单地安排和组合,产品设计也必须不断平衡实际业务情景的复杂性,逻辑需求的严谨性和模式的通用性。

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  (二)用户场景

  首先,用户要分老板,经理(店长等)。),主管(采购人员、库管员等。),首先是老板,也许你会首先质疑,老板不应该直接参与供应链运作,最多看报表,数钱,但是这些因素在实际的产品设计中是真的会考虑到的,比如一些错误的单据被回滚的时候,操作者当然不希望留下太多痕迹(即错误的单据)。此时,操作员会希望简单无缝地回滚流程,例如,直接取消批准已批准的文档,并继续删除和重试原始文档。

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